Manger à l’extérieur

Au restaurant à déjeuner

Les restaurants à déjeuner foisonnent et il est très facile d’y ingurgiter beaucoup de Calories et de matières grasses. Parmi les nombreux menus offerts, Extenso vous aide à faire les meilleurs choix pour que vous commenciez la journée d’un pied plus léger…

 

 

Le déjeuner « vitalité »

 

 
Le déjeuner « vitalité » vous fournit tous les éléments nutritifs dont vous avez besoin pour entreprendre votre journée, tout en égayant vos sens grâce aux différentes saveurs, couleurs, odeurs et textures qu’il propose…


Recherchez, sur le menu, un déjeuner qui réunit les aliments suivants :

  1. Yogourt, fromage cottage ou lait
  2. Fruits frais

  3. Céréales chaudes ou froides, pain à grains entiers, muffin anglais ou bagel

  4. Beurre d'arachide, saumon fumé, fromage ou oeuf

 


 

Une envie de crêpes?

Trois grandes crêpes accompagnées de fruits et arrosées de sirop d’érable ou de crème anglaise peuvent fournir jusqu’à 900 Calories, soit l’équivalent en énergie d’un Big Mac® et d’une frite de format moyen!

Pour un meilleur choix :

 

  • Optez pour la portion réduite. Une crêpe en moins, c’est 175 Calories de moins sur votre tour de taille.
  • Préférez du yogourt avec un peu de sirop d’érable ou de miel à la crème anglaise, très grasse et calorique.
  • Accompagnez les crêpes de fruits plutôt que de viandes, souvent très grasses. Chaque saucisse peut ajouter à votre déjeuner jusqu’à 250 Calories et 20 g de gras!
     



Les gaufres belges

Une gaufre belge avec de la crème fouettée et des fruits vous paraît un déjeuner léger et santé? Détrompez-vous. 


Pour un meilleur choix :
Laissez de côté la crème fouettée et le beurre, et allez-y mollo avec le sirop d’érable.


Et les œufs?



Les œufs constituent une bonne source de protéines et d’éléments nutritifs. Cependant, ils arrivent rarement seuls… Pour un déjeuner plus sain, il suffit de choisir les bons à-côtés.



Pour un meilleur choix :
  • Préférez les fèves au lard ou une tranche de jambon aux viandes plus grasses et caloriques comme les saucisses, le bacon et les cretons.
  • Demandez la sauce hollandaise à part. Vous pourrez ainsi contrôler la quantité de sauce, de matières grasses et de Calories que vous ajouterez au contenu de votre assiette.
  • Accompagnez vos œufs de fruits, de pommes de terre ou de tomates plutôt que de viandes.
  • Commandez des rôties de pain brun non beurrées.
     


Déjeuner plus sain au restaurant, c’est possible. Il suffit de faire les bons choix, d’évitez les portions démesurées, d’arrêter de manger lorsque vous n’avez plus faim et de profiter de ce moment de détente en bonne compagnie!

 

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