Hygiène et salubrité
Manger des fruits de mer et des produits laitiers ensemble cause un empoisonnement
Faux. Plusieurs variantes de ce mythe existent : certains fruits de mer, comme le homard, seraient plus problématiques alors que d’autres affirment que ce ne serait que lait qui est en cause et non l’ensemble des produits laitiers.
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La vérité c’est qu’il n’y a aucun danger à consommer ces aliments ensemble. Pensez, par exemple, à la bisque de homard ou à la chaudrée de palourdes qui contiennent également de la crème et qui ne posent aucun problème pour la santé.
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