Il ne faut pas manger de fruits aux repas
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Non fondée
Certains croient qu’une mauvaise combinaison d’aliments fait engraisser ou encore qu’elle nuit au métabolisme normal du corps. Cette hypothèse repose sur le fait que les enzymes digestives sont moins efficaces lorsqu’on mange différents aliments en même temps, comme les fruits et la viande.
Or, cette théorie farfelue ne s’appuie sur aucune donnée scientifique. La combinaison des fruits à d’autres aliments procure au contraire des bénéfices incontestables!
Si vos enzymes étaient moins efficaces, les aliments ingérés seraient moins bien digérés. Cependant, des aliments non digérés ne font pas engraisser. C’est plutôt le contraire, car les aliments non digérés (comme les fibres) ne fournissent pas de calories.
Les différentes enzymes digestives forment une équipe de travail hors pair et les mélanges d’aliments ne leur font pas peur! Au contraire!
Combinaison et perte de poids
Mangée seule ou à la fin du repas, une pomme contient toujours le même nombre de calories. Elle ne permet pas non plus de brûler plus de graisses si elle est uniquement accompagnée d’autres fruits.
Si vous suivez un régime composé uniquement de fruits pendant plusieurs jours, les chances que vous perdiez du poids sont très élevées. La raison est simple : vous avez diminué votre apport en calories, car les fruits contiennent généralement peu de calories. Toutefois, il est clair que l’on ne peut pas suivre un régime de fruits pendant très longtemps ! Un jour ou l’autre, il faudra recommencer à manger normalement, d'autant plus que les fruits ne renferment pas tous les nutriments nécessaires à vos besoins.
C'est pour cette raison qu'en ne mangeant que des fruits au même repas, vous risquez de laisser de côté d’autres aliments importants, comme les produits laitiers, les viandes et leurs substituts, ainsi que les produits céréaliers. Des aliments pourtant riches en éléments nutritifs qui ne sont pas présents dans les fruits : protéines, calcium, vitamine D, fer, etc.
En plus de perdre du poids, vous pourriez aussi perdre de la masse musculaire, de la masse osseuse et votre vitalité…
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Dernière mise à jour :
1 mars 2011
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