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Le poisson réduit les risques d’Alzheimer
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Probable
De plus en plus d’études démontrent que ce qui est bon pour votre cœur peut également l’être pour votre cerveau. La consommation régulière de poisson semble être, une fois de plus, un incontournable pour la santé.
Selon de récentes études, consommer du poisson une fois par semaine réduirait de 60% le risque de développer la maladie d’Alzheimer. Et plus vous en mangez, plus les bénéfices augmentent!
Les propriétés bénéfiques des poissons seraient, entre autres, attribuables à l’ADH (acide docosahexaénoïque). Cet acide gras de type oméga-3 constitue le principal matériau de base des cellules du cerveau. Il est de plus particulièrement abondant dans certaines parties très actives du cerveau.
Plusieurs études suggèrent que les cellules du cerveau des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer présentent une moins grande concentration d’ADH.
L’ADH : un acide gras «allumé»
L’ADH joue plusieurs rôles importants sur le plan cérébral :
 | Il est essentiel à la croissance et au développement fonctionnel du cerveau des enfants;
| | Il est aussi requis pour le maintien des fonctions cérébrales chez l’adulte;
| | Un apport adéquat en ADH permet d’améliorer les capacités d’apprentissage, alors que des déficits sont associés à des difficultés d’apprentissage. |
D’une pierre deux coups!
Pas de risques de confusion possible : en prenant soin de la santé de votre cœur, vous dorlotez également votre cerveau.
De plus en plus d’études suggèrent que les stratégies alimentaires recommandées pour la prévention des maladies cardiaques s’appliquent également pour la prévention de l’Alzheimer :
| Substituer le gras animal par des gras retrouvés dans le poisson, les huiles végétales et les noix;
| | Consommer beaucoup de fruits et de légumes;
| | Maintenir un poids santé;
| | Pratiquer une activité physique de façon régulière. |
Même si des études supplémentaires devront être menées pour confirmer les résultats obtenus jusqu’à maintenant quant au lien entre les oméga-3 et la maladie d’Alzheimer, il existe tout de même de nombreux avantages à consommer régulièrement du poisson. Faites-lui une place dans votre assiette une à deux fois par semaine!
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Dernière mise à jour :
30 avril 2008
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