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Dre Marie Marquis
Dt. P., Ph. D.
Directrice du Centre de référence en nutrition de l'Université de Montréal NUTRIUM |
Informations
Note biographique
Publications
Marie Marquis est nutritionniste et détient un doctorat en sciences administratives avec spécialisation en marketing. À titre de professeure agrégée au département de nutrition de l’Université de Montréal, elle enseigne les sujets associés au marketing et à l’étude du consommateur en lien avec l’alimentation. Elle encadre des étudiants aux études supérieures intéressés entre autre par : l’étude des comportements alimentaires des enfants, des mères et des hommes, l’étude des pratiques alimentaires d’enfants avec surpoids, l’analyse de contenu de magazines féminins en terme d’alimentation (articles et publicités), la situation du repas avec un enfant malade, etc. A ce jour, 19 étudiants ont obtenu leur diplôme de MSc Nutrition sous sa direction.
Au niveau de la recherche, elle s’intéresse aux déterminants des choix alimentaires de différents groupes cibles incluant les enfants, les jeunes diabétiques, les mères, les hommes et les clientèles démunies. Elle s’intéresse aussi à l’évolution de la relation entre l’homme et l’aliment au fil des temps, plus précisément tout au fil du xx ième siècle. Ses recherches furent financées par la Fondation Canadienne de la Recherche en Diététique, l’Institut Danone du Canada, l’Association Diabète Québec, le FRSQ, le CRSH, le MSSQ et le CRPO. A titre de chercheure associée à l’Hôpital Sainte-Justine elle s’intéresse particulièrement aux profils des enfants avec surcharge pondérale.
Elle a publié des résultats de recherche dans Social Behavior and Personality, Psychology and Marketing, Journal of Consumer Behavior, La Revue Canadienne de la pratique et de la recherche en diététique, Journal of the American Dietetic Association, Nutrition and Food Science, International Journal of Consumer Studies, Journal of Consumer Marketing et Journal of Youth Studies. En 2001, l’Université de Montréal lui a décerné le prix d’excellence en enseignement. En 2006 et 2007, les étudiants lui ont décerné le prix d’excellence en enseignement. Au département de nutrition, elle dirige NUTRIUM, une entité qui réunit le site Extenso, la clinique universitaire de nutrition et les ateliers de cuisine santé.
Au sein de la communauté, elle collabore régulièrement avec les médias pour réagir à des sujets d’actualité en alimentation.
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