Folate
Les folates, ou vitamine B9, font partie de la grande famille des vitamines B et sont naturellement présents dans les aliments. Leur forme synthétique, l'acide folique, se retrouve dans les aliments enrichis et les suppléments.
Rôles | Besoins | Sources | Carence | Suppléments | Excès
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À quoi servent les folates ?
 | À produire le matériel génétique (ADN et ARN).
| | À former et à entretenir les nouvelles cellules.
| | À prévenir, en ce qui a trait à l’ADN, les mutations pouvant mener au cancer.
| | À produire des globules rouges sains et à ainsi prévenir l'anémie.
| | À prévenir certaines malformations à la naissance. |
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Dernière mise à jour :
8 août 2005
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