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Les éléments nutritifs |
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Folate
Les folates, ou vitamine B9, font partie de la grande famille des vitamines B et sont naturellement présents dans les aliments. Leur forme synthétique, l'acide folique, se retrouve dans les aliments enrichis et les suppléments.
Rôles | Besoins | Sources | Carence | Suppléments | Excès
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Apports nutritionnels de référence (ANREF) pour les folates (mcg / jour)
| Étapes de la vie | Hommes | Femmes | | Enfants 1-3 ans | 150 mcg | 150 mcg | | Enfants 4-8 ans | 200 mcg | 200 mcg | | Enfants 9-13 ans | 300 mcg | 300 mcg | | Adolescents 14-18 ans | 400 mcg | 400 mcg | | Adultes | 400 mcg | 400 mcg | Divers
Grossesse
Allaitement | |
600 mcg
500 mcg
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Afin de mettre toutes les chances de leur côté et d'éviter que leur enfant soit atteint d'une anomalie du tube neural, toutes les femmes en âge de procréer devraient consommer 400 µg d'acide folique de synthèse, provenant d'aliments enrichis ou de suppléments, en plus des apports alimentaires en folates |
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Dernière mise à jour :
8 août 2005
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