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Les éléments nutritifs |
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Folate
Les folates, ou vitamine B9, font partie de la grande famille des vitamines B et sont naturellement présents dans les aliments. Leur forme synthétique, l'acide folique, se retrouve dans les aliments enrichis et les suppléments.
Rôles | Besoins | Sources | Carence | Suppléments | Excès
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Quels sont les risques d'une trop grande consommation d'acide folique ?
Les effets secondaires dus à l’absorption de suppléments d’acide folique sont peu fréquents.
Une dose excessive d’acide folique (plus de 1 000 mcg par jour pour un adulte) peut causer de la fièvre et une hypersensibilité cutanée.
Un excès d’acide folique peut également masquer les symptômes d’une carence en vitamine B12.
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Dernière mise à jour :
8 août 2005
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