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Les éléments nutritifs |
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Vitamine C
Jadis, la vitamine C a sauvé la vie de nombreux marins aux prises avec une maladie grave atteignant surtout les gencives : le scorbut. Aujourd'hui bien connue de tous, la vitamine C, ou acide ascorbique, contribue de plus d'une façon au maintien de notre santé!
Rôles | Besoins | Sources | Carence | Excès
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Apports nutritionnels de référence (ANREF) pour la vitamine C (mg / jour)
| Étapes de la vie | Hommes | Femmes | | Enfants 1-3 ans | 15 mg | 15 mg | | Enfants 4-8 ans | 25 mg | 25 mg | | Enfants 9-13 ans | 45 mg | 45 mg | | Adolescents 14-18 ans | 75 mg | 65 mg | | Adultes | 90 mg | 75 mg | | Adultes fumeurs | 125 mg | 110 mg | Divers
Grossesse
Allaitement | |
85 mg
120 mg
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Dernière mise à jour :
8 août 2005
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