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Les éléments nutritifs |
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Vitamine D
La vitamine D, aussi appelée calciférol, est une vitamine soluble dans le gras. Présente dans certains aliments, elle peut également être produite par l'exposition de notre peau aux rayons ultraviolets du soleil.
Rôles | Besoins | Sources | Carence | Suppléments | Excès
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À quoi sert la vitamine D ?
Sans la vitamine D, nos os deviendraient minces, friables, mous et difformes. C'est en facilitant l'absorption du calcium au niveau de l'intestin et en maintenant des niveaux normaux de calcium et de phosphore dans le sang que la vitamine D nous permet de garder une bonne santé des os.
De plus, de nombreuses évidences scientifiques récentes suggèrent que le rôle de la vitamine D dépasse celui visant une santé osseuse optimale. En effet, un apport en vitamine D suffisant pourrait être essentiel à une santé globale en contribuant entre autre à la prévention de certains cancers.
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Dernière mise à jour :
11 juin 2007
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