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Les éléments nutritifs |
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Vitamine D
La vitamine D, aussi appelée calciférol, est une vitamine soluble dans le gras. Présente dans certains aliments, elle peut également être produite par l'exposition de notre peau aux rayons ultraviolets du soleil.
Rôles | Besoins | Sources | Carence | Suppléments | Excès
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Quels sont les signes de carence en vitamine D ?
Un apport inadéquat, une exposition limitée au soleil ou certaines maladies au niveau du rein et de l'intestin (malabsorption des gras) peuvent mener à une carence en vitamine D.
Signes de carence en vitamine D
 | Déformation du squelette ou rachitisme (chez les enfants)
| | Affaiblissement des muscles et des os ou ostéomalacie (chez les adultes) |
Toutefois, selon plusieurs experts, la prévalence de formes moins sévères de carences en vitamine D a été sous-estimée jusqu’à présent, et une réévaluation des besoins en vitamine D est nécessaire.
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Dernière mise à jour :
11 juin 2007
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