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Les éléments nutritifs |
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Vitamine E
La vitamine E est une vitamine soluble dans le gras et existant sous 8 formes différentes. L'alpha-tocophérol est la forme la plus active dans le corps humain et constitue un puissant antioxydant.
Rôles | Besoins | Sources | Carence | Suppléments | Excès
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Rôles
À quoi sert la vitamine E ?
Les radicaux libres sont responsables des dommages causés aux cellules et contribuent ainsi au développement des maladies cardiovasculaires et des cancers. Est-ce à dire que la vitamine E pourrait prévenir ou ralentir le développement de ces maladies chroniques ? Bien que des chercheurs se penchent présentement sur la question, la réponse n'en a pas été encore trouvée.
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Dernière mise à jour :
14 mai 2003
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