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Les éléments nutritifs |
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Vitamine A
L'importance de la vitamine A pour la santé des yeux a été découverte il y a des milliers d'années. En effet, en Égypte et en Grèce, on donnait du foie aux personnes dont la vision de nuit s’affaiblissait ou qui souffraient des premiers signes d’une carence en vitamine A. Avec le temps, les scientifiques ont découvert bien d'autres fonctions biologiques à la vitamine A.
Rôles | Besoins | Sources | Carence | Suppléments | Excès
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Apports nutritionnels de référence (ANREF) pour la vitamine A (mcg / jour)
| Étapes de la vie | Hommes | Femmes | | Enfants 1-3 ans | 300 mcg | 300 mcg | | Enfants 4-8 ans | 400 mcg | 400 mcg | | Enfants 9-13 ans | 600 mcg | 600 mcg | | Adolescents 14-18 ans | 900 mcg | 700 mcg | | Adultes | 900 mcg | 700 mcg | Divers
Grossesse
Allaitement | |
750-770 mcg
1200-1300 mcg
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Dernière mise à jour :
14 mai 2003
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