Phosphore
Le phosphore est un minéral essentiel à presque toutes les réactions chimiques des cellules. Il constitue, avec le calcium et le magnésium, la trame minérale de l'os : votre corps renferme près de 700 g de phosphore, dont 85 % environ sont associés au calcium de vos os et de vos dents.
Rôles | Besoins | Sources | Carence | Suppléments | Excès
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Quels sont les risques d'une trop grande consommation de phosphore ?
Une dose excessive de phosphore (plus de 4 g par jour), principalement sous forme de sels de phosphate, peut entraîner une élévation du calcium dans le sang, ce qui augmente les risques de dépôts de calcium dans divers tissus, tels les reins.
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Dernière mise à jour :
14 mai 2003
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