Sodium
Le sodium, à ne pas confondre avec le sel, est un minéral présent dans le sang et dans le liquide dans lequel baignent les cellules. Associé au chlore, il devient du sel de table, ou chlorure de sodium. En fait, 5 ml (1 c. à thé) de sel de table contient 2 400 mg de sodium.
Rôles | Recommandations | Sources | Carence | Excès
|
|
 |
À quoi sert le sodium ?
 | À commander, de concert avec le potassium, l’entrée et la sortie d’eau de vos cellules.
| | À transmettre les informations entre votre cerveau et votre corps tout entier sous forme d’impulsions électriques (influx nerveux).
| | À permettre la contraction musculaire. |
|
|
| suivante > |
|
|
 |
Dernière mise à jour :
27 juin 2006
|
|
