Ce qu’on mange le matin ne fait pas engraisser
FAUX. Le fait de maigrir ou de grossir est une question de mathématique et non de timing. Lorsqu’on ingère plus de calories qu’on en dépense, on prend du poids. L’équilibre ou le déséquilibre n’est pas l’affaire d’une seule journée. C’est plutôt un phénomène qui s’observe sur plusieurs semaines, voire des mois et des années.
C’est vrai que le déjeuner contribue à avoir plus d’énergie pour commencer la journée. Mais cela ne signifie pas que toutes les calories de ce repas disparaissent comme par magie! Tous les aliments que l’on mange fournissent des calories, et le moment de la journée n’y change rien. Que l’on mange trop au déjeuner, au souper ou avant de se coucher, le corps accumule les surplus de la même manière.
Le déjeuner pourrait aider à maintenir un poids santé en diminuant les fringales au cours de l’avant-midi. Ainsi, le déjeuner idéal devrait être soutenant, mais pas trop lourd ni exagérément riche en calories.
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Dernière mise à jour :
10 mai 2010
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