Une bière équivaut à un steak
Faux. Ces deux aliments étant complètement différents, il est très difficile de comparer un steak et une bière d’un point de vue nutritionnel.
Un steak fournit plus de calories et, surtout, beaucoup plus d’éléments nutritifs essentiels que la bière. Notamment, une petite portion de 75 g de steak contient 25 g de protéines, alors que la bière n’en fournit qu’un. Un steak est donc plus nourrissant et plus rassasiant qu’une bière.
La viande renferme aussi plusieurs vitamines et minéraux, dont le fer, le zinc et des vitamines du groupe B.
La bière, quant à elle, est principalement composée de glucides, d’eau, de quelques minéraux et d’alcool.
Bref, non seulement la bière n’est pas un substitut de la viande, mais elle ne s’en approche même pas! Il faut donc en faire un usage bien distinct. Le seul point qu’ont ces deux aliments en commun est la recommandation d’en manger ou d’en boire avec modération.
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Dernière mise à jour :
28 juillet 2010
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