Les pièges caloriques
Faites bien attention, les aliments caloriques se cachent partout : les cafés, les restaurants, les machines distributrices… Et il est facile de dépasser votre « budget calorique ».
Voyez vous-même :
| Au café du coin | Calories* | | Galette à l’avoine et aux raisins | 390 | | Gros muffin à l’avoine et aux raisins | 410 | | Café moka garni de crème fouettée (16 onces) | 400 | | Scone aux abricots du commerce | 450 | | Chocolat chaud blanc (16 onces) | 480 | | Brioche à la cannelle | 620 |
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| À la machine distributrice | Calories* | | Sac de croustilles (43 g) | 230 | | Barre de chocolat aux amandes | 300 | | Boisson gazeuse (750 ml) | 325 |
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| Au casse-croûte | Calories* | | Frites (format moyen) | 450 | | Hamburger quart de livre avec fromage | 540 | | Poutine (grand format) | 730 | | Pizza pepperonni fromage (½ pizza de 12 pouces) | 725 | | Souvlaki pita (1) | 760 |
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*La teneur en Calories de ces aliments provient des valeurs nutritives fournies par différents restaurateurs.
Bien sûr, le contenu en matières grasses et en sucres ajoutés est en partie responsable d’une telle charge calorique. Toutefois, les tailles démesurées des portions servies en restauration sont également à pointer du doigt : les muffins commerciaux vendus au café du coin représentent souvent, en volume, le triple des muffins maison! Et qui dit triple volume dit triple teneur calorique…
Pour déjouer les pièges caloriques
 | Cuisinez.
En préparant vous-même ce que vous mangez, vous aurez beaucoup plus de contrôle sur la grosseur des portions et la teneur en matières grasses et en sucres ajoutés.
| | Informez-vous.
De plus en plus de restaurants donnent accès à la valeur nutritive des aliments qu’ils servent. Demandez ce renseignement sur place ou visitez leur site Web.
| | Lisez les étiquettes.
Sans que cela devienne une obsession, prenez l’habitude de lire le tableau nutritionnel des produits que vous achetez. Prendre conscience de la teneur calorique d’un aliment est un premier pas vers le maintien de votre poids.
| | Partagez.
Au restaurant, bien souvent, le contenu d’une assiette rassasierait deux personnes. Alors, lorsque vous commandez un plat, informez le serveur que vous le partagerez avec la personne qui vous accompagne. |
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