Les aliments et l’humeur
Et le chocolat?
Le chocolat est certainement l’aliment le plus populaire vers lequel on se tourne spontanément lorsqu’on se sent déprimé! Pourtant, ses vertus ne viendraient pas des substances qu’il contient… mais du fait que c’est délicieux!
Le plaisir gourmand qu'il nous procure se traduit par l'augmentation du taux sanguin de béta-endorphine, un opiacé endogène qui provoque une sécrétion accrue de sérotonine, un neurotransmetteur aux vertus apaisantes. Dommage qu'il soit si calorique (500 Kcalories aux 100 g) et si riche en graisses (28 à 30 %)...
Sachez que la mauvaise humeur ou l’irritabilité encouragent parfois la prise d’aliments « réconfortants », comme le chocolat ou autres friandises. Même si la satisfaction que cela peut vous procurer ne dure qu’un instant, ce simple geste est parfois suffisant pour vous remettre « sur le piton »!
Les oméga-3
Les oméga-3 ont la vedette pour leurs vertus anti-déprime. En attendant de connaître la réelle efficacité de ces gras sur l’humeur ou même sur la dépression, rien de vous empêche d’augmenter votre consommation de poisson gras à au moins 2 repas par semaine et d’intégrer quotidiennement des sources végétales d’oméga-3 (graines de lin moulues, soya, noix) à votre alimentation.
Ce qu’il faut retenir dans tout ça!
À moins d’une diète déficiente, il est peu probable que les aliments, pris de façon individuelle, puissent affecter notre humeur de façon négative ou positive. C’est plutôt notre nutrition globale et une activité physique régulière qu’il faut considérer pour maximiser toutes ses chances d’être de bonne humeur.
La manière dont vous mangez est également importante ! Ainsi, accordez-vous le temps de prendre de vrais repas et de manger en famille le plus souvent possible. Car partager des moments de joie avec ses proches est le moyen le plus sûr de garder le moral pour longtemps !
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Dernière mise à jour :
4 novembre 2009
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