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le Mois de la nutrition 2008


3. Misez sur la qualité! Faites de meilleurs choix alimentaires au quotidien.

Chaque jour, votre corps a besoin de plus de 50 nutriments pour fonctionner de façon optimale et avoir de l'énergie. Au travail, à l’école ou au restaurant, il est toujours possible de faire des choix alimentaires qui vous garderont vif d’esprit et prêt à passer à travers les journées chargées!

Chacun de vos repas devrait contenir des légumes et/ou des fruits, des produits céréaliers de grains entiers (ex. : riz, pâtes, pain), des produits laitiers et de la viande ou un substitut de la viande (ex. : poisson, légumineuses, tofu).

Découvrez comment intégrer ces aliments à votre quotidien :

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4. Optez pour de plus petites portions d’aliments et de boissons.

Depuis quelques décennies, la grosseur des portions servies au restaurant ou dans les épiceries a augmenté... tout comme notre tour de taille! Aussi, il n’est pas rare de se faire proposer des formats «super», «méga» et «géant» de boissons gazeuses, de frites ou de crème glacée. Même les portions consommées à la maison sont plus grosses qu’avant.

Mais qu’est-ce qu’une portion « adéquate » d’aliment? Pour le découvrir, consultez les articles suivants :

Qu'est-ce qu'une portion ?
Réduisez la grosseur des portions


5. Colorez votre menu grâce aux fruits et aux légumes!

Les légumes et les fruits sont essentiels à une bonne santé : ils vous fournissent de précieux outils de protection (antioxydants, vitamines, minéraux, fibres, composés phytochimiques) contre le cancer, les maladies du cœur et les accidents vasculaires cérébraux. Faibles en calories et riches en fibres, ils contribuent également au maintien du poids et à la prévention de l’obésité.

Les Canadiens ne mangent pas assez de légumes et de fruits : plus de la moitié des adultes ne rencontre pas les recommandations minimum, qui sont de 7 à 8 portions par jour. Et le constat est le même chez les enfants!

Pourtant, manger de 7 à 10 légumes et fruits chaque jour, c’est facile!


  

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