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Boissons énergisantes : pas pour nos jeunes sportifs!
Jonathan, 11 ans, fait du ski et de la planche à neige. Son idole, un jeune de son âge, est présentée sur le site Web d’une boisson énergisante. Comme bien d’autres jeunes, Jonathan est maintenant un adepte de ces boissons conçues « pour des périodes d’intenses efforts mentaux et physiques ». Pourtant, les boissons énergisantes ne sont recommandées ni aux athlètes ni aux jeunes…
Les boissons énergisantes représentent un marché d'un milliard de dollars. Selon un rapport d’Agriculture et Agroalimentaire Canada publié en janvier 2008, les fabricants de ces boissons ciblent les adolescents et les jeunes hommes. Mais ce segment de marché tend à s’élargir pour toucher une clientèle encore plus jeune avec des versions de boissons énergisantes pour enfants.
Ce type de boisson est également très promu au cours de manifestations sportives importantes visant les jeunes. Et certains fabricants vont jusqu’à afficher la photo d’athlètes connus sur l’emballage de leurs produits.
Ainsi, les jeunes boivent de plus en plus de boissons énergisantes lorsqu’ils s’adonnent à des activités sportives, parce que ces boissons sont à la mode et parce qu’elles ont de soi-disant bienfaits sur leur performance athlétique.
Doit-on s’inquiéter d’un tel phénomène? Oui. Parce que les boissons énergisantes ne sont pas recommandées pour les enfants et parce qu’elles peuvent nuire à la performance physique.
Trop de caféine
Les boissons énergisantes contiennent entre 23 et 240 mg de caféine par portion de 250 ml (attention, certaines canettes contiennent 473 ml de liquide). En moyenne, elles fournissent 80 mg de caféine pour 250 ml. Dans la liste des ingrédients, la caféine est cachée sous les noms de guarana, Yerba maté ou caféine naturelle ou pure.
Pour les enfants de 12 ans et moins, Santé Canada recommande un apport quotidien maximal en caféine de 2,5 mg par kilogramme de poids corporel. Selon le poids corporel moyen d’un enfant, les doses à ne pas dépasser sont de
 | 45 mg pour les enfants de 4 à 6 ans = ½ canette de 250 ml* ;
| | 62,5 mg pour les enfants de 7 à 9 ans = 2/3 canette de 250 ml* ;
| | 85 mg pour les enfants de 10 à 12 ans = 1 canette de 250 ml* |
*Équivaut à une moyenne de 80 mg de caféine par canette. Toutefois, certaines boissons énergisantes en contiennent encore plus!
Et il ne faut pas oublier que l’on retrouve aussi de la caféine dans d’autres aliments comme le café, le thé, le chocolat et les boissons gazeuses de type cola.
À forte dose, la caféine peut causer des effets indésirables comme le caféisme (tremblements, crises d’anxiété, irritabilité, agitation et troubles du sommeil), des palpitations, une accélération de la respiration et des maux de tête.
La caféine : peu performante en grande quantité
Selon Marielle Ledoux, directrice du Département de nutrition de l’Université de Montréal et coauteure du livre Nutrition, Sport et Performance, « la caféine ne favorise pas nécessairement la performance sportive. En trop grande quantité, la caféine peut même augmenter les risques de fatigue et de déshydratation ». |
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