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Réduisez la grosseur de vos portions



Certaines portions servies dans les restaurants sont tellement grosses qu’elles peuvent facilement faire deux repas. Ne vous privez pas d’une sortie pour autant. Voici quelques trucs pour éviter la surconsommation au restaurant :

Commandez des demi-portions

La grosseur des portions normales dans les restaurants incite souvent à la surconsommation. En effet, peu importe la quantité d’aliments présents dans notre assiette, nous sommes portés à en vider tout le contenu. En commandant de plus petites portions, il est plus facile de respecter les besoins de son corps.

Optez pour de plus petits formats d’achat

Que ce soit pour un maïs soufflé au cinéma ou une crème glacée au bar laitier du coin, demandez un petit format! Depuis les années 1950, la grosseur des portions proposées dans les restaurants s’est multipliée! Par exemple, le seul format de frites offert à cette époque était de 2,5 oz. Aujourd’hui, ce dernier est considéré comme un petit format, alors que le grand format contient en fait trois fois la quantité de frites…

Évitez les tables d’hôte ou les buffets

Les tables d’hôte et les buffets incitent bien souvent à consommer nettement plus que nécessaire. Préférez les menus à la carte.

Partagez une assiette avec un ami ou une amie

Cela vous permettra non seulement de réduire votre consommation, mais également de réduire le coût de votre repas.

Apportez les restes

En plus d’éviter le gaspillage, cette petite mise de côté peut constituer votre dîner du lendemain. Complétez-la au besoin de légumes et d’un fruit ou d’un yogourt.


Dernière mise à jour : 28 mai 2008  

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