Denise

Cancer Depuis quelques années, plusieurs études s’intéressent au lien entre les produits laitiers et le cancer de la prostate. Bien que le portrait semble plus clair et qu’il semble pointer vers une association, certaines études se contredisent encore. Des causes multiples et mal connues Au Canada, le cancer de la prostate est le cancer le … Lire plus

Manger sainement C’est dans le Petit Larousse 2012 que le terme orthorexie a fait son entrée officielle dans notre vocabulaire, mais cela fait déjà quelques années que ce mot est utilisé pour décrire une condition encore peu connue. Il s’agit d’un phénomène qui a commencé à être décrit relativement récemment et qui est devenu plus … Lire plus

Salubrité alimentaire Saviez-vous que la majorité des cas de toxi-infections alimentaires surviennent à la maison? Parmi les causes de ces « empoisonnements » alimentaires, on retrouve la contamination croisée. La contamination croisée se produit lorsque les micro-organismes d’un aliment ou d’un objet contaminé sont transférés à un aliment sain. Les aliments, les mains, les ustensiles, … Lire plus