Denise

Micronutriments Les folates, ou vitamine B9, font partie de la grande famille des vitamines B et sont naturellement présents dans les aliments. Leur forme synthétique, l’acide folique, se retrouve dans les aliments enrichis et les suppléments. Rôles À quoi servent les folates ?   À produire le matériel génétique (ADN et ARN).   À former … Lire plus

Poids Si certaines personnes croient à tort que le lait est responsable de la hausse de l’obésité dans le monde, certains chercheurs estiment plutôt que manger des produits laitiers 3 à 4 fois par jour représente une stratégie intéressante pour perdre du poids. Trop beau pour être vrai? À vous de juger… Des observations… Les femmes dont … Lire plus

Micronutriments Le potassium, aussi représenté par la lettre K, est une substance retrouvée principalement à l’intérieur des cellules et travaillant étroitement avec le sodium.   Rôles À quoi sert le potassium? À maintenir l’équilibre entre le sodium présent à l’intérieur et à l’extérieur de vos cellules. À maintenir votre sang à un degré d’acidité (pH) … Lire plus