Denise Enceintes ou allaitant Si bien manger est essentiel durant la grossesse, il faut toutefois porter une attention particulière aux aliments qui présentent certains risques. Extenso fait le point sur les dangers de l’assiette et sur l’art de manger sans risque! 1. Caféine Lorsque vous consommez une boisson qui contient de la caféine, une partie de cette substance … Lire plus
Autres aliments On apprécie le canard pour sa chair savoureuse. En cuisinant le canard, plusieurs récupèrent le gras pour l’utiliser comme gras de cuisson en remplacement du beurre ou même de l’huile d’olive. En plus du goût conféré aux aliments qui sont cuits dans ce gras, cette pratique est-elle justifiée en ce qui a trait … Lire plus
Poids À l’échelle mondiale, l’obésité touche 600 millions d’adultes, soit environ 13 % de la population, selon l’Organisation mondiale de la Santé (OMS). Autrefois réservée aux pays industrialisés, cette maladie côtoie dorénavant les carences nutritionnelles dans les pays en développement, c’est ce que l’on appelle le double fardeau nutritionnel. Mais quelles sont les causes et les … Lire plus