Denise

Poids Pour évaluer la corpulence et les risques probables sur la santé, le calcul de l’IMC tient compte de deux facteurs : la taille et le poids. La simplicité de ce calcul a toutefois un prix : l’IMC a ses limites. Voici quelques-unes des raisons expliquant pourquoi ce chiffre doit être considéré avec précaution. Un système de classification ne … Lire plus

Salubrité et sécurité des aliments Le glutamate monosodique (GMS) est considéré comme sécuritaire par Santé Canada. Les risques reliés à une consommation modérée de GMS seraient presque inexistants. Qu’est-ce que le glutamate? Le glutamate a été découvert par un professeur japonais du nom d’Ikeda au début du 20ième siècle. Il provenait d’une algue nommée Kombu. … Lire plus

Poids S’engager dans un processus de perte de poids peut être très stimulant. En effet, le chiffre sur la balance peut descendre assez rapidement en modifiant certaines habitudes alimentaires, ce qui peut être motivant. Tenté de perdre du poids rapidement? Avant de tomber dans le cercle vicieux des diètes populaires, lisez nos articles « Diètes populaires … Lire plus