À la pêche au mercure
Du mercure dans mon poisson? Le poisson est la principale cause de contamination au mercure pour l’humain, c’est vrai. Mais ne vous alarmez pas trop vite : pour minimiser la quantité de mercure dans votre assiette, il suffit de bien choisir les poissons à cuisiner… Les risques de contamination augmentent si : le poisson est … Lire plus