Les œufs peuvent être entreposés à température ambiante
Faux Les œufs devraient toujours être conservés au réfrigérateur, c’est-à-dire à 4°C et moins, afin de prévenir la prolifération de bactéries, notamment la salmonelle. Lorsque vous achetez des œufs à l’épicerie, il y a toujours sur l’emballage la date qui suit «meilleur avant». Cette date indique la période durant laquelle les œufs maintiendront leurs qualités optimales. Cette … Lire plus