Denise

Salubrité alimentaire Chaque année, la menace de la maladie du hamburger plane sur les barbecues en famille. Cet été, adoptez quelques règles toutes simples pour partager avec les vôtres de savoureux repas en toute sécurité… La maladie du hamburger est causée par une bactérie appelée E. coli 0157:H7. Cette bactérie vit dans les intestins des animaux … Lire plus

Récemment, Santé Canada a procédé à un examen des données scientifiques sur le mercure dans le poisson. Les nouvelles normes ciblent des espèces de poissons prédateurs qui semblent contenir une concentration plus élevée de mercure en raison de leur taille, de l’espérance de vie et de leur régime alimentaire. Certains poissons tels que le thon, … Lire plus

Manger sainement Consommer trop de sucre aurait des effets néfastes sur la résistance à l’insuline, l’hypertension, le tour de taille, l’obésité et même le diabète. Même si les preuves cliniques tardent à émerger, la hausse de ces problèmes de santé a poussé l’Organisation mondiale de la Santé et la Fondation des maladies du cœur et de … Lire plus