Le cancer frappe un adulte sur trois pendant sa vie. La bonne nouvelle : des changements dans les habitudes de vie, de pair avec une détection précoce, peuvent prévenir jusqu’à la moitié de la mortalité. L’ alimentation est un des facteurs les plus importants sous votre contrôle pouvant diminuer votre risque de cancer. Dans cette section, … Lire plus
Le groupe des aliments protéinés comprend des aliments d’origine végétale (tofu, légumineuses, noix, graines, boisson de soya…) et d’origine animale (viande, volaille, œufs, poissons, produits laitiers…). Extenso partage dans cette section des informations sur les différents aliments protéinés. Sujets Les fromages : sont-ils tous équivalents? Le tempeh : un substitut de viande à découvrir! Nutritifs, les sushis? Les … Lire plus
Aliments protéinés Frais ou affinés, à pâte molle ou ferme, à croûte lavée ou non, fabriqués à partir de lait de vache, de chèvre ou de brebis, au goût doux à corsé, les fromages offrent une multitude de possibilités. Si la production de fromages au Canada se limitait surtout au fromage cheddar dans les années … Lire plus