Nos saisons étant souvent beaucoup trop froides pour cultiver la majorité des fruits et légumes que nous consommons toute l’année, il faut faire appel aux producteurs de la planète pour nous approvisionner. Que l’on mange une banane, un avocat ou encore un kiwi, il est important de se rappeler que cela fait déjà un certain … Lire plus
Extenso s’engage à maintenir une indépendance absolue en ce qui a trait au contenu éditorial de son site Web. Les revenus provenant des différents partenariats servent uniquement à soutenir les opérations du Centre de référence en nutrition humaine – Extenso et ses activités de recherche et de développement. Les commandites reliées au domaine de l’alimentation représentent des choix … Lire plus
Produits céréaliers Le riz est la céréale la plus cultivée à travers le monde après le blé. Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), 415,4 millions de tonnes de riz sont consommés annuellement dans le monde, ce qui lui confère le statut de l’aliment le plus consommé sur la planète. Pas moins … Lire plus