Poids Les préjugés à l’égard du poids sont présents et même valorisés dans notre société. La littérature scientifique des deux dernières décennies le démontre : plusieurs fausses croyances sont entretenues envers les personnes obèses, ce qui alimente la discrimination à leur égard. Les manifestations de la stigmatisation à l’égard du poids La stigmatisation à l’égard du … Lire plus
Blogue Ceci est un peu la suite non officielle de l’excellent billet écrit par ma collègue sur le blogue d’Extenso : Des ordures comme nourriture. Pour comprendre le contexte de mon souper dans les poubelles, je vous invite à vous y référer d’abord. La chasse aux trésordures Il y a quelques semaines, Catherine Lefebvre, la nutritionniste qui a … Lire plus
Hydratation Depuis plusieurs années, le thé fait l’objet de recherches intensives et on lui attribue de nombreuses qualités nutritionnelles : anti-cancérigène, bon pour le cœur, et la ligne… Bien que des études chez l’humain soient encore nécessaires dans certains domaines, Santé Canada prend les devants en reconnaissant le thé comme un produit de santé naturel. … Lire plus