Équilibrez le contenu de votre assiette!

Pour assurer à votre corps tous les éléments nutritifs dont il a besoin pour bien fonctionner, faites place aux quatre grands groupes alimentaires, soit 1) les légumes et fruits, 2) les produits céréaliers, 3) le lait et substituts et 4) les viandes et substituts, et ce, à chaque repas.

Légumes et fruits

Les légumes et les fruits colorés regorgent d’éléments nutritifs : des vitamines et des minéraux à profusion, des substances phytochimiques, de précieuses fibres et des glucides. Tous ces éléments vous protègent contre les effets néfastes du vieillissement, le cancer et les maladies du cœur.

Choisissez les couleurs de la santé!

Tous les fruits et les légumes fournissent à votre organisme des éléments nutritifs en quantité importante. Faites de vos repas une expérience haute en couleur avec des fruits et des légumes bleus-mauves, verts, blancs, jaunes-orangés et rouges.

Pour consommer de 7 à 10 portions de légumes et de fruits par jour, vous pouvez :

  • ajouter des fruits à vos céréales du déjeuner;
  • composer des salades avec de la verdure vert foncé telle que des épinards ou de la laitue romaine;
  • préparer un sauté de légumes pour le souper;
  • manger des fruits de saison pour dessert.

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