Enfants
Mon enfant ne boit pas de lait, quoi faire?
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Nul besoin de forcer votre enfant à boire du lait. Ne vous inquiétez surtout pas s'il mange équilibré et varié.
Le lait : pas essentiel
Les produits laitiers sont bénéfiques pour le développement et le maintien de la santé des os et des dents. Parce qu’il est enrichi, le lait a la particularité d’être une excellente source de vitamine D, élément clé pour l’absorption du calcium.
Toutefois, le lait n'est pas la seule et unique boisson riche en ces vitamines et minéraux! En effet, les boissons de soya enrichies ordinaires (non réduites en gras) ont une valeur nutritive similaire à celle du lait 2%. La mention « enrichie » sur l’étiquette indique d'ailleurs que des vitamines A, D et B12, de la thiamine, du zinc et du calcium ont été ajoutés. Les autres boissons végétales, même enrichies, ont une valeur nutritive moins intéressante, notamment parce que plusieurs d'entre elles ne renferment pas autant de protéines, de gras ou d'énergie que le lait.
De plus, les végétariens le savent bien, plusieurs autres aliments fournissent ces vitamines et minéraux, des protéines et des matières grasses. Par exemple, le calcium est également présent dans le yogourt, le saumon en boîte, le tofu préparé avec du calcium et dans plusieurs légumes verts comme les choux, etc. Puis, l'avocat, les noix, les huiles, le fromage et les beurres de noix fournissent également des matières grasses indispensables au bon fonctionnement de toutes les cellules de notre corps, notamment celles du système nerveux.
Pour les petits de 1 ou 2 ans
Un enfant de cet âge a besoin de gras pour sa croissance. Ainsi, le lait à 3,25 % M.G. est le plus approprié. Puis, si l'enfant opte pour des boissons végétales enrichies, on s'assure qu'il consomme assez de matières grasses.
Autres sources de vitamine D
Si votre enfant est végétarien ou il n'aime pas ce type de boissons, il pourra opter pour d'autres sources de calcium, de vitamine D, de vitamine B12, de potassium, de protéines et de matières grasses, comme il a été mentionné précédemment. |