Achats/étiquettes nutritionnelles Maladies du cœur, ostéoporose, hypertension, cancers… Vivre en santé commence avec une saine alimentation. Pour vous aider à y parvenir, place aux allégations santé! Depuis janvier 2003, Santé Canada permet aux commerçants d’afficher sur leur produit des messages vous informant de l’influence de l’alimentation sur la santé. Une relation saine… Présents sur certains … Lire plus
Obésité Les boissons gazeuses représentent la plus grande source de sucres ajoutés dans l’alimentation. Elles comptent pour plus de 7% de l’apport énergétique des adolescents américains. En 1977, c’était 2%. Au cours de la même période, le taux d’obésité de ce groupe cible a lui aussi grimpé en flèche, passant de 6 à 16%. Un hasard? Les … Lire plus
Celui qui ne connaît pas la canneberge peut ressentir une certaine envie de croquer dans ce petit fruit à la peau rouge vive et à la pulpe blanche et croquante. Malheureusement, cette envie s’estompe en général dans les deux à trois secondes suivant la première croquée. Oui, la canneberge peut se manger crue, mais seulement … Lire plus