Les meilleures sources d’oméga-3

Suppléments/éléments nutritifs Les oméga-3 sont des types de gras qui ont de multiples bienfaits pour la santé, notamment celle de notre cœur. Ils sont absolument essentiels au bon fonctionnement de l’organisme, mais sont relativement rares dans l’alimentation. Savez-vous où trouver votre dose d’oméga-3? Des gras « essentiels » Les oméga-3 sont des gras « essentiels », c’est-à-dire que le … Lire plus

L’huile de pépins de raisin est la plus recommandée pour la cuisson à haute température

Aliments FAUX  Bien que l’huile de pépins de raisin résiste assez bien à la chaleur, l’huile d’olive raffinée, l’huile de tournesol à teneur moyenne en acide oléique et l’huile d’arachides demeurent les plus recommandables. La stabilité d’une huile dépend de la proportion de gras saturés et insaturés qu’elle contient. Chaque huile possède un point de fumée, … Lire plus

Maladies cardiovasculaires

Les maladies du cœur sont la principale cause de mortalité en Amérique. Toutefois, plusieurs cas de mortalité et plusieurs facteurs de risque peuvent être évités. Les choix alimentaires que vous effectuez ont un impact important sur la santé de votre cœur, et ce, même en présence de d’autres facteurs de risque. Dans cette section, Extenso … Lire plus

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