Aliments et boissons FAUX. Au premier coup d’œil, nous optons pour un pain comprenant le plus de céréales possible pour nous assurer que notre apport en fibres alimentaires est optimal. Et nous avons tort, car le fait qu’un pain contienne une plus grande quantité de céréales ne veut pas forcément dire qu’il contient plus de … Lire plus
Blogue De nouvelles informations sur l’alimentation arrivent toutes les semaines. Nous sommes bien loin de l’époque où la version papier du Guide alimentaire canadien était la principale ressource à ce sujet. Puisque l’information ne manque pas, pourquoi alors se soucier d’un Guide alimentaire canadien qui n’est pas à jour? Première raison: par principes Le Guide … Lire plus
Boissons FAUX. Quel que soit votre âge ou votre sexe, le calcium et la vitamine D sont essentiels à la santé de vos os et le lait constitue une excellente source de ces nutriments. Certains s’offusquent que l’humain soit le seul mammifère à boire du lait à l’âge adulte. Il n’y a pourtant pas de … Lire plus