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Blogue Dans le cadre du mois de la nutrition, je fais le tour de tout ce qu’il faut savoir pour cuisiner et savourer tout simplement les légumineuses. Bon appétit! 

Habitudes alimentaires FAUX Bien que ce soit pratique courante, les athlètes n’ont pas besoin de consommer des suppléments protéinés. Il est vrai que leurs besoins en protéines sont relativement plus élevés que ceux de la population en général, mais les aliments peuvent suffire à les combler. Par ailleurs, jusqu’à présent, aucune étude n’a prouvé la supériorité … Lire plus

Manger à l’extérieur Les cafés filtres ou expressos noirs sont les plus simples expressions du café : ils contiennent essentiellement de l’eau, de la caféine et presque pas de calories. En fait, c’est le lait et le sucre qu’on y ajoute qui augmentent leurs valeurs énergétiques (caloriques). Pour les autres cafés, comme les cappuccinos ou les … Lire plus